Ricotta avec Chocolat et Fruits Rouges
Un dessert frais et gourmand qui marie la douceur de la ricotta avec la richesse du chocolat noir et la fraîcheur des fruits rouges, le tout agrémenté de feuilles de menthe.
Ingrédients :
- 250g de ricotta
- 100g de chocolat noir, fondu
- Une poignée de fruits rouges frais (fraises, framboises, myrtilles, etc.)
- Feuilles de menthe fraîche pour la garniture
Instructions :
- Préchauffez le Four : Préchauffez votre four à 180°C.
- Préparez la Ricotta : Dans un plat à four, étalez uniformément la ricotta. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et que la ricotta soit prise.
- Faites Fondre le Chocolat : Pendant que la ricotta cuit, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Assemblez le Dessert : Une fois la ricotta cuite et légèrement refroidie, nappez-la de chocolat fondu. Garnissez de fruits rouges frais et de feuilles de menthe.
- Servez : Servez immédiatement pour un dessert crémeux, légèrement gourmand et rafraîchissant.