Ricotta Fraîche avec Fruits Rouges
Un dessert frais et délicieux qui associe la texture crémeuse de la ricotta fraîche à la douceur des fruits rouges, des raisins secs et du miel. Garni de crème de coco, de menthe et d’un crumble croquant, ce dessert est parfait pour une gourmandise légère mais satisfaisante.
Ingrédients :
- 250g de ricotta fraîche
- Une poignée de fruits rouges frais (fraises, framboises, myrtilles, etc.)
- Une poignée de fruits secs (amandes, noix ou noisettes)
- 2 cuillères à soupe de raisins secs
- 2 cuillères à soupe de miel
- Feuilles de menthe fraîche pour la garniture
- 3 cuillères à soupe de crème de coco
- 2 cuillères à soupe de crumble (pour une texture croquante)
Instructions :
1. **Préparez la Base de Ricotta :** Dans des bols de service, déposez une généreuse cuillère de ricotta fraîche.
2. **Ajoutez les Garnitures :** Garnissez la ricotta de fruits rouges frais, de fruits secs et de raisins secs.
3. **Ajoutez le Miel :** Nappez le tout de miel.
4. **Ajoutez la Crème de Coco :** Ajoutez une cuillerée de crème de coco pour plus de crémeux.
5. **Garnissez et Servez :** Saupoudrez de crumble pour une touche croquante et décorez avec des feuilles de menthe fraîche. Servez immédiatement et savourez ce dessert rafraîchissant, sain et gourmand !